是怕砂锅中的东西太多,沉底生锅。
霍灵起初是站着看的,后来大约是站得太累,索性坐着看。
两人都心照不宣,没有相互招呼,也默认不打扰对方,直到霍灵一点点见着那有些清汤寡水的锅里,米饭开始慢慢吸收水份,变得饱满,在沸腾的水里开始翻滚。
那小块小块的咸骨甲在米饭里,有淡淡的咸香味儿,不腻,很好闻。
姜丝给粥增加了鲜气,去了咸骨里的腥味儿。
方才看起来还不怎么好看的一锅东西,忽然在时间和烟火的作用下变得诱人……
霍灵也忘了自己没有打招呼,应该安静看得,不由问:“很香了,还在等什么?”
是真的看进去了。
赵通看了看他,淡声道:“东家的野菜。”
“野菜?”霍灵看他。
赵通平静:“咸骨野菜粥,咸骨和野菜都重要。”
霍灵好奇:“八珍楼都是你在做菜?”
这孩子是不会说话,也不走脑子,赵通说道:“东家是主厨,我是副厨,我们配合,今日她摘野菜,早饭我做。”
霍灵听明白了,然后没问了,一双眼睛好奇看着锅中,忽然想:“我想搅一搅。”
他以为对方会不肯,或者会像山庄里的人一样,怎么好劳烦少主,但赵通想都没想就给他。
霍灵接过,整个人一愣。
“动啊。”赵通催。
霍灵反应过来。
“不用那么使劲儿,锅会翻。”
霍灵赶紧轻些。
“稍微快些。”
霍灵继续改。
忽然没听到赵通说话了,霍灵问:“现在可以吗?”
赵通温和点头。
霍灵难得一见的笑了:“原来我也会。”
“不难。”赵通平静。
霍灵忽然有些喜欢他身上的烟火气和平静,分明感觉也不是脾气很好的一个人。
“东家,你回来了!”段无恒的声音老远就能听到。
王苏墨是去摘野菜了,咸骨野菜粥嘛,没野菜怎么行?
折回的时候,正好看到霍灵同赵通一处,王苏墨没戳穿,将手中的野菜一把递给赵通,“给。”
赵通接过。
之前的淘米水没有倒掉,留着洗菜,霍灵也在一边看,野菜经过淘米水,再被轻轻甩干的时候,他好像听到了水珠落下的声音。
霍灵眨了眨眼睛。
洗过的野菜,再砧板上切丁,然后倒入沸腾的砂锅粥中。
原本热气腾腾的砂锅中忽然注入了绿色,仿佛多了一股晨间的清新在。
“这要煮多久?”霍灵再次好奇。
“很快。”赵通一面说话,一面加盐,然后让霍灵继续搅动。
霍灵回过神来,赶紧继续。
渐渐地,这野菜被均匀地混入咸骨粥里。
新鲜的野菜,浅黄的姜丝,咸香烧骨再加上软糯的粥,赵通只尝了一口,口感和口味都正好。
霍灵看他尝的这口就觉得很好吃。
“怎么样?”霍灵眼中期待。
赵通点头:“完美。”
霍灵当即捧了一碗,热气腾腾铺面而来,他好像忽然想起了阿娘还在的时候。
一口下去,赵通担心:“烫。”
霍灵不觉得,但眼眶微微红了:“好好喝。”
像阿娘熬的粥……

